Prodotti tipici

DOP:

• Mela Val di Non DOP: coltivata a oltre 500m, croccante e dolce
• Puzzone di Moena DOP: formaggio forte, a pasta semidura
• Stelvio DOP: formaggio semiduro con crosta umida, latte intero
• Trento DOC: spumante metodo classico

IGP:

• Speck Alto Adige IGP: "poco sale, tanta aria di montagna"
• Asparago di Terlano IGP: detto "Oro Bianco", primizia primaverile

PAT:

• Lucanica trentina: salsiccia di maiale aromatica
• Zelten: dolce natalizio con frutta secca
• Tirtlan: piadine fritte ripiene di spinaci o crauti
• Strangolapreti e Graukäse: formaggio grigio fermentato